Arroz com Coxas de Frango Recheadas

Arroz com Coxas de Frango Recheadas

Olá caros leitores! Hoje trazemos a vocês que acompanham o nosso blog de receitas de culinária, uma deliciosa receita de arroz com coxas de frango recheadas. Ela foi enviada a nós pelo Culinarista: Don Pepe.

• 05 coxas de frango
• 200 gr de carne de porco moída
• cebola, alho, salsinha, pimenta do reino, tomate picado sem pele, palmito e ervilha. Tudo picado à gosto.

• Formar uma massa para encher as coxas. Retirar o osso das coxas deixando as ponta.
• Encher e costurar com uma linha grossa.
• Fritar as coxas e reservar.

• 01 xícara de arroz
• sal
• 01 cebola em folhas
• 05 dentes de alho cortado em lâminas
• galhos de salsinha á gosto
• 05 tomates sem pele cortados em pedaços
• ervilhas à gosto
• palmito cortado em rodelas

• Refogar a cebola com uma colher do óleo do frango, acrescentar as coxas, refogar mais um pouco, colocar a água, deixar ferver, fritar o alho e o tomate e colocar no arroz a ervilha e deixar secar.
• Enfeitar com o palmito, ervilha e salsinha.