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Seja muito bem vindos ao nosso blog sobre receitas de culinária caseira. Aqui você vai encontrar as mais deliciosas receitas de culinária. São diversas receitas para completar ainda mais a sua cozinha. "

Receita de Arroz com Cerveja

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Receita de Arroz com Cerveja

Caros leitores que acompanham o nosso blog de receitas caseiras de culinária. Hoje iremos ensinar como preparar uma deliciosa receita de arroz com cerveja. Para está receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

INGREDIENTES
  •  1 cebola (pequena) ralada
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 100 g de salsichão picado
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz Frida
  • 1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 8 azeitonas pretas sem caroço




MODO DE PREPARAR

Frite  a cebola no óleo, junte o salsichão e doure ligeiramente. Acrescente o arroz Frida e refogue bem. Junte a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente, e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos. Sirva quente.

Envie sua sugestão ou critica para nós: receitaculinaria@hotmail.com




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Posted by Marcelo Junior

Como manter o queijo fresco sempre

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Como manter o queijo fresco sempre


Caros leitores que acompanham o nosso blog de receitas culinária. Trazemos para vocês mais uma dica de culinária indispensável para você ficarem cada vez melhores na cozinha.
Muitas pessoas que acompanham o nosso blog tem me perguntando como manter o queijo fresco sempre. E muito simples.
Para evitar que o queijo mofe, guarde-o em um recipiente fechado, colocando junto uns cubinhos de açúcar.

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Posted by Marcelo Junior

Sopa que emagrece

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Sopa que emagrece


Ola leitores que acompanham o nosso blog de culinária trazemos a vocês leitores uma dica fantastica.
Na nossa dica de culinária de hoje, ensinamos como perder alguns quilinhos tomando sopa.
Você sabe que tomar sopa é ótimo para quem quer emagrecer. Para secar os quilos extras, prefira combinações de hortaliças e diminua a quantidade de batata e mandioca.

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Como usar panela de barro

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Ola leitores que acompanham o nosso Blog de receitas. 

Hoje no nosso Blog de receitas de culinária, temos o imenso prazer de trazer a vocês mais uma dica de culinária para deixar vocês ainda mais esperientes na cozinha.


A dica de culinária de hoje é muito simples, muitas pessoas gostam de usar panela de barro mas não sabem como usa la na primeira vez. É muito simples.




Antes de usar a sua nova panela de barro pela primeira vez, unte-a com óleo de cozinha e leve-a ao fogo, deixando queimar até o óleo acabar.
Em seguida, deixe a panela esfriar e lave-a.
Pronto. 
Nas próximas vezes que usar, não precisa mais fazer essa operação.
Envie sua sugestão ou critica para nós: receitaculinaria@hotmail.com

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Como Amolecer carnes assadas e cozidas

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Como Amolecer carnes assadas e cozidas

Hoje no nosso Blog de receitas temos a imensa satisfação de ensinar mais uma dica de culinária.

Muitas pessoas me perguntam como amolecer carnes assadas e cozidas. Está dica e muito facil.

Para amolecer carnes, caso ela seja assada junte um pouco de conhaque. Para as cozidas, acrescente vinagre ao caldo.

Simples.

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Arroz com Coxas de Frango Recheadas

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Arroz com Coxas de Frango Recheadas

Olá caros leitores! Hoje trazemos a vocês que acompanham o nosso blog de receitas de culinária, uma deliciosa receita de arroz com coxas de frango recheadas. Ela foi enviada a nós pelo Culinarista: Don Pepe.

Recheio das coxas

Ingredientes:

  • 05 coxas de frango
  • 200 gr de carne de porco moída
  • cebola, alho, salsinha, pimenta do reino, tomate picado sem pele, palmito e ervilha. Tudo picado à gosto.
Modo de preparo:

  • Formar uma massa para encher as coxas. Retirar o osso das coxas deixando as ponta.
  • Encher e costurar com uma linha grossa.
  • Fritar as coxas e reservar.
Arroz

Ingredientes:

  • 01 xícara de arroz
  • sal
  • 01 cebola em folhas
  • 05 dentes de alho cortado em lâminas
  • galhos de salsinha á gosto
  • 05 tomates sem pele cortados em pedaços
  • ervilhas à gosto
  • palmito cortado em rodelas
Modo de preparo:

  • Refogar a cebola com uma colher do óleo do frango, acrescentar as coxas, refogar mais um pouco, colocar a água, deixar ferver, fritar o alho e o tomate e colocar no arroz a ervilha e deixar secar.
  • Enfeitar com o palmito, ervilha e salsinha.
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500 Segredos Revelados da Culinária

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500 Segredos Revelados da Culinária


Temos o orgulho e a satisfação de oferecer a vocês leitores do nosso Blog de Receitas, um livro com 500 Segredos Revelados da Culinária para download totalmente gratis!


Um brinde exclusivo para você que acompanha o nosso Blog de Receitas.


Segredos de Culinária Download


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Arroz com espinafre light

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Arroz com espinafre light

Arroz com espinafre light 

Para você leitores que seguem o nosso blog de receitas, oferecemos está deliciosa receita de arroz com espinafre light, para completar ainda mais as suas habilidades além de ser uma comida saudável para a sua saúde.


Para o creme:

  • 150 g de ricota
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa rasa de margarina light
  • 1/2 colher de chá rasa sal
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado ou 2 colheres de sopa de queijo prato light.
Para o arroz:

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 dente de alho esmagado
  • sal a gosto
  • 200 g de espinafre cozido e picado miúdo (não esqueça de espremer bem, antes de picar)
Prepare o creme: Bata todos os ingredientes no liqüidificador, ou processador, até que fique um creme bem homogêneo, sem as "bolinhas" da ricota. Reserve.

Leve uma panela ao fogo e, quando aquecer, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz e frite-o até que esteja sequinho. Junte quatro xícaras de chá de água fervendo e deixe cozinhar, abaixando o fogo, assim que ferva. Quando estiver quase seco, junte o espinafre, mexa bem. Quando já seco, junte o creme e desligue o fogo. mexa bem o arroz, antes de servir.


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Arroz a Carreteiro

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Arroz Carreteiro

Arroz a Carreteiro 

Hoje no nosso blog de receitas caseiras de culinária, trazemos uma das receitas mais pedidas até o momento. Uma deliciosa receita de arroz carreteiro de dar água na boca.


INGREDIENTES:
  • 800 g de charque picado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 2 xícaras de arroz Fritz
  • 5 xícaras de água fervendo
  • Tempero verde a gosto

MODO DE PREPARAR

Coloque com antecedência o charque de molho, trocando a água
por várias vezes.
Refogue o alho e a cebola na banha e junte o charque picado.
Acrescente o arroz Fritz e frite bem, mexendo sempre. adicione a
água e baixe o fogo. Na hora de servir coloque por cima tempero
verde picadinho.


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